2015/02/16

しゅうちゃんのレシピ | 糸コンとピーマンの明太子炒め 〜もう一品ほすい、そいなどぎに〜

材料 (5人前)

・糸コン  300g
・ピーマン 2ヶ
・辛子明太子  1~1.5腹(本数で言うど、2~3本)
・塩コショウ  適量
・ゴマ油  適量


1、まず、糸コンばザグザグど切って湯がぐべしー。(こんにゃぐの臭みばとんのっしゃ!)

2、湯がいでる間に、明太子の皮ば取っておいでけらいん。
  あどはピーマンば薄切りにしてでけらいねー。

3、糸コンがグズグズど沸いだら、ザルさあげで水ば切っぺっちゃあ。

4、フライパンさゴマ油ひいで、水分飛ぶくれー糸コンば良っく炒めだら
  明太子ば入れでけらいん。

5、明太子さ火ぃ入ったら、ピーマンば入れでサッと炒めでー。

6、あどは塩コショウで味ば整えで、最後にもう一回ちょっとのゴマ油で
  香りっこつけだら完成だどー!

ピーマンば薄ぐ切ってあんまり炒めねっつーのが、
食感ば残して彩りも良ぐなるポイントなんだでば。
「食卓さもう一品」「おっとうの酒のつまみ」ほいなのに最適!!
やってみでけらいん。




月刊おがつ 39号(2015年2月)に掲載

2015/02/14

被災地ウォーク in おがつ | 3月8日 (日) ローズファクトリーガーデン〜おがつ店こ屋街

震災から4年・・・
語り部とともにあの日の記憶に想いを馳せながら歩く雄勝町中心部約2キロの道。
東日本大震災を忘れない為に。

開催日時:2015年3月8日(日)AM 9:50~
集合場所:ローズファクトリーガーデン西側 (宮城県石巻市雄勝町字味噌作24-3)
所要時間:2時間40分(10時~12時40分)
歩行距離:雄勝町中心部約2キロ  ※詳細は下部チラシ参照
参  加:自由参加(途中参加可) ※申し込み不要
駐 車 場 :市営住宅跡地(集合場所付近)
語 り 部 :4名
お問合せ:石巻雄勝地区復興応援隊(被災地ウォーク in おがつ実行委員)
     電話 080-1846-2501(第2, 4 火 / 毎週水曜日休み)

主催:被災地ウォーク in おがつ実行委員会 (一般社団法人 雄勝花物語 / ぶーふーうーの会
   持続可能な雄勝をつくる住民の会 / 石巻市雄勝地区復興応援隊 /
   公益社団法人 Sweet Treat311 / 特定非営利活動法人雄勝まちづくり協会)
協力:おがつ店こ屋共栄会 / 石巻かほく商工会 / 一般社団法人石巻観光協会雄勝事務所/
   おがつ復興市実行委員会 / 雄勝生活研究所 / 雄勝町伊達の黒船太鼓保存会 /
   渋谷修治 / 高橋頼雄 / 藤本和 / 畑山泰賢 / 山本圭一 /
   東北学院大学ボランティア
後援:石巻市